印度餐吃什么

印度餐吃什么
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印度餐吃什么

印度餐以咖喱为主要调味品,米饭和手抓饼是主食,配以各色的咖喱酱汁。以下是印度餐的详细介绍:

主食:印度餐的主食以米饭和手抓饼为主。米饭是白饭和青菜饭,印度米饭和中国米饭有所不同,印度大米比较细长,长度相当于中国的两倍或更长,煮出来后一粒粒,泛着油光,像是加了油煮的那样。手抓饼的种类也非常多,有像东北烙饼那样的,有像是糯米小饼那样的,也有的像煎炸着煎堆那样脆香脆香的,但都会配有各种酱汁,有咖喱酱的,有花生酱的,蜂蜜,甚至还有椰子蓉的。

菜肴:印度餐的菜肴以咖喱为主,例如红咖喱鸡、绿咖喱鸡和黄咖喱鸡以及炸鸡块等。印度餐还会使用各种香料和蔬菜制作出各种不同的菜肴。

配菜:印度餐的配菜通常包括酸奶、豆荚沙拉等。酸奶是自制的,口味很酸,有时会有点馊掉的感觉,但是习惯了以后觉得口味还不错。豆荚沙拉则是由青豆、豌豆等搭配而成的。

饮料:印度餐的饮料通常包括奶茶、柠檬水等。奶茶的口感比较浓郁,有点甜;柠檬水则是酸酸甜甜的,非常清爽。

印度餐以咖喱为主要调味品做成的各式菜肴和酱汁,其主食以米饭和手抓饼为主,配菜和饮料也具有特色。在品尝印度餐时,可以尝试不同的菜肴和饮料,体验印度的美食文化。