不同年龄段膳食建议

不同年龄段膳食建议
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不同年龄段膳食建议

1. 儿童期

儿童期即1-12岁,也分为7个时期,每个时期都有不同的保健重点。

胎儿期:营养应以提供细胞发育所需的数量和合理比例的各种营养素,孕妈妈尽量不挑食,且适当增加水果和坚果的摄入量。婴儿期:在6个月以内的婴儿要按需喂养,宝宝想吃就给他吃,而且要多让他睡觉。6个月以后要逐渐给宝宝添加辅食。幼儿期:要注意预防宝宝过胖,尽量不给予高糖、高蛋白、高脂肪饮食。学龄前期:要重视户外活动,饮食上要控制蛋白质和能量的摄入,以防止过度肥胖。

儿童期要注意少摄入脂肪、糖和盐,多摄入蛋白质、维生素和矿物质。青春期要注意蛋白质和钙的补充。学龄前儿童每天的进食时间应为15-20分钟,速度不能太快;要避免吃糖果、甜食、巧克力等零食,以免影响正餐食欲;应让孩子多吃蔬菜水果,少吃煎炸食物。

2. 青少年期

青少年期也称青春期,一般指13-20岁。青春发育期有3个关键期:女孩的初潮、男孩的首次遗精和超重或肥胖的出现。青春期的营养需要为保证各种营养素的充足供应以满足生殖器官的发育及骨骼的生长;维持基础代谢和从事活动的额外消耗;补足学习和考试期间的额外消耗等。

营养供给一是保证营养需要,蛋白质、矿物质、维生素和碳水化合物的比例要合理;二是定时定量进餐;三是注意食物的卫生安全;四是两餐之间或就餐与考试之间时间间隔不宜太近。对于早餐不足的青少年最好在早晨吃些油条、牛奶等;晚上学习时也要吃点主食和鸡蛋等含蛋白质的食物;对于食欲不振或患肥胖病的孩子应查病因及时治疗。

3. 中年期

中年期一般指21-50岁。这一时期是人们劳动和生活的黄金时期,也是脑力和体力的最旺盛时期。虽然这时期身体的抗病能力有所下降,但通过合理的膳食供给,可保持最佳的健康状态。

合理地安排膳食对于中年人保持健康非常重要。在制定家庭食谱时要注意控制热能的供给量;控制进食总量,以七八成饱为宜;主食提倡粗细搭配;副食要注意多摄入一些含优质蛋白质的食物;多食含维生素较多的新鲜蔬菜和水果;一般不必额外补充各种补品,如果需要补充时,也应在医生的指导下进行。

4. 老年期

老年期也称老年前期或老年期,一般指50-60岁。这个时期身体各器官的功能都明显下降,眼花、耳聋、骨质疏松等疾病常常不期而至,患慢性疾病的危险性明显增加,所以合理膳食对老年人的健康非常重要。

老年人的膳食供给首先要注意保证热能的供应量,一般以维持标准体重所需的能量为依据来安排膳食。另外老年人的能量消耗要随年龄的增长而减少,因此膳食中控制热能的供应量就更为重要。在控制总热量的前提下要保证营养素的充足供应。老年人容易发生钙代谢的负平衡,因此应经常食用含钙丰富的食品如奶制品、豆制品、芝麻酱和海产品等。充足的维生素对老年人也很重要尤其是维生素C、E、A等对老年人更为重要。维生素C能增强抵抗力、预防疾病的发生和恶化;维生素E具有抗氧化作用可提高机体免疫力而延缓衰老;维生素A能增强粘膜的抗病能力、促进食欲并有助于保护视力。