简单烘培小零食:美味与健康的完美结合
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一、材料准备
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1. 面粉:150克
2. 鸡蛋:3个
3. 牛奶:60毫升
4. 糖:60克
5. 酵母:3克
6. 食用油:30毫升
7. 盐:1茶匙
8. 喜欢的坚果或干果:适量
9. 涂抹表面用的融化的巧克力或糖霜:适量
二、工具准备
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1. 搅拌器(可选,用于搅拌面糊)
2. 烤箱
3. 烘焙纸或硅胶烘焙垫
4. 面糊勺或冰淇淋勺(用于将面糊均匀地放在烤盘上)
5. 非黏面烤盘纸(可选,用于防止面糊粘在烤盘上)
6. 温度计(可选,用于确保烤箱温度正确)
7. 冷却架(用于放置刚出炉的零食)
8. 筛子(可选,用于过滤面糊)
三、制作步骤
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1. 预热烤箱:将烤箱预热至180°C(约350°F)。在等待烤箱预热时,您可以进行下一步骤。
2. 混合面糊:在大碗中混合面粉、糖、酵母和盐。然后添加鸡蛋和牛奶,搅拌直到混合物变得光滑且无颗粒。加入食用油,继续搅拌直到混合物完全融合。如果喜欢口感更软的零食,可以在此步骤中加入适量的水或牛奶。
3. 烤盘准备:在烤盘上铺上烘焙纸或硅胶烘焙垫,以防止面糊粘在烤盘上。然后,使用面糊勺或冰淇淋勺将面糊均匀地放在烤盘上。如果喜欢坚果或干果,可以在此步骤中加入一些。
4. 烘焙:将烤盘放入预热好的烤箱中,烘焙约15-20分钟,直到零食金黄色且烤熟。请注意,烤箱的实际温度可能有所不同,因此在烘焙过程中使用温度计可以更准确地确定零食的烤熟程度。
5. 冷却:将刚出炉的零食从烤盘中取出,放在冷却架上冷却。如果喜欢的话,可以在零食完全冷却之前在其表面涂抹适量的融化的巧克力或糖霜。