自己腌牛排用什么材料

自己腌牛排用什么材料
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独门的腌牛排秘方,开启你的美食新纪元

当你走进厨房,手中握着一块优质的牛排,你是否曾想过,如何才能让这块牛排散发出诱人的香气,入口即化,美味无穷呢?今天,我将分享一个独门的腌牛排秘方,让你在朋友和家人面前大显身手,开启你的美食新纪元。

材料:

1. 优质牛排一块(约200克)

2. 粗盐适量

3. 现磨黑胡椒粉适量

4. 橄榄油适量

5. 蒜瓣3-4瓣,切片

6. 新鲜迷迭香1枝

7. 白葡萄酒或红葡萄酒一杯(约100毫升)

8. 蜂蜜适量

9. 柠檬汁适量

步骤:

1. 准备好所有的材料,将牛排用纸巾吸去多余的水分。

2. 在牛排的表面均匀地撒上粗盐和黑胡椒粉,静置15分钟,让牛排腌制入味。

3. 在平底锅中加入橄榄油,加热至中火。将切好的蒜瓣放入锅中煸炒至金黄色。

4. 将腌制好的牛排放入锅中,煎至两面金黄色,煎熟程度自己掌握。

5. 将煎好的牛排取出,放入烤盘中。

6. 在煎过牛排的锅中加入白葡萄酒或红葡萄酒,用小火烧开,煮至酒味稍微挥发。

7. 加入蜂蜜和柠檬汁,继续煮至汁液浓稠。

8. 将煮好的酱汁浇在煎好的牛排上。

9. 放上新鲜的迷迭香作为装饰。

现在,你的腌牛排已经准备好了。是不是觉得很简单呢?这个秘方不仅简单易行,而且能让你在家人和朋友面前展示你的厨艺。他们一定会对你的腌牛排赞不绝口。