苹果酱的正宗做法

苹果酱的正宗做法
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苹果酱的正宗做法

材料:

苹果:2个,去皮和核 糖:1杯 柠檬汁:1汤匙 肉桂粉:1/2茶匙 丁香粉:1/4茶匙 盐:少许

做法:

1. 苹果去皮和核,切成小块。

2. 在一个大碗里,混合糖、柠檬汁、肉桂粉、丁香粉和盐。

3. 把切好的苹果放入混合物里,搅拌均匀。

4. 把碗放入微波炉里,高火加热5-7分钟,直到苹果变软,开始溢出汁液。

5. 把混合物倒入搅拌机里,搅拌成泥状。

6. 把果泥倒入锅中,用中小火加热,不断搅拌,直到果泥变得浓稠。

7. 把果酱倒入干净的容器里,冷却后密封保存。

小贴士:

1. 如果喜欢口感更软的苹果酱,可以在搅拌果泥时加入一些水。

2. 如果喜欢口感更丰富的果酱,可以在加热过程中加入一些坚果碎。

3. 如果喜欢口感更甜一些的果酱,可以在搅拌果泥时加入一些蜂蜜。