孩子喜欢的营养手抓饭做法
手抓饭是新疆维吾尔族的传统美食，营养丰富、味道鲜美。但是，对于孩子们来说，吃手抓饭可能有些不太方便。下面，我们就来介绍一种适合孩子吃的营养手抓饭做法，让孩子们可以轻松享受这道美食。
一、准备食材
1. 精白米饭：2杯（约300克）
2. 鸡肉：150克
3. 胡萝卜：1根
4. 洋葱：1个
5. 青椒：1个
6. 植物油：适量
7. 盐：适量
8. 儿童酱油：适量
9. 胡椒粉：适量
10. 味精：适量
11. 葱姜蒜：适量
二、烹饪步骤
1. 将鸡肉切成小块，胡萝卜、洋葱、青椒也切成小块备用。
2. 在热锅中加入适量的植物油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入洋葱煸炒至变软。
5. 加入胡萝卜煸炒至变软。
6. 加入青椒煸炒至变软。
7. 加入精白米饭，用铲子将饭菜翻炒均匀。
8. 加入适量的儿童酱油、盐、胡椒粉、味精调味，继续翻炒均匀。
9. 将炒好的手抓饭盛入盘中，撒上一些葱花即可。
三、营养价值
手抓饭营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质。其中，鸡肉含有高质量的蛋白质和维生素B12，胡萝卜含有丰富的维生素A和胡萝卜素，洋葱和青椒含有丰富的维生素C和纤维素，米饭则是提供能量的主要食物。手抓饭中的调料也有很好的提味作用，但要注意适量使用。
四、注意事项
1. 在炒菜时要注意火候，不要炒糊了。
2. 在调味时要注意适量，不要过咸或过辣。
3. 在吃手抓饭时，可以让孩子们用筷子或勺子吃，避免用手抓取。