家庭聚会简便菜式推荐
一、聚会菜式特点
家庭聚会，是一种温馨又欢乐的团聚方式。为了使每位家庭成员都能在轻松愉快的氛围中共享美食，本次推荐的菜式特点如下：
1. 简单易做：菜式做法简单，适合家庭环境，无需专业厨房设备。
2. 营养均衡：菜式搭配合理，富含蛋白质、维生素和矿物质，满足全家人需求。
3. 口味多样：涵盖了中式、西式、日式等多种风味，满足不同口味需求。
4. 气氛温馨：菜式名称寓意吉祥，为聚会增添欢乐气氛。
二、精选推荐菜式
1. 宫保鸡丁（寓意：幸福美满）材料：鸡胸肉、花生米、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、白糖、醋、淀粉、盐。做法： 鸡胸肉切丁，加入料酒、生抽、淀粉、盐腌制10分钟。 葱姜蒜、干辣椒、花椒切末备用。 起锅热油，将鸡丁炒至变色盛出。 锅中留底油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。 加入鸡丁、花生米翻炒均匀。 最后调入生抽、白糖、醋，翻炒均匀即可。
2. 番茄炒蛋（寓意：红火兴旺）材料：番茄、鸡蛋、盐、糖。做法： 番茄洗净切块备用。 鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。 起锅热油，倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。 锅中留底油，放入番茄块翻炒均匀。 加入少许糖，继续翻炒均匀。 最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
3. 日式寿司（寓意：团圆美满）材料：寿司米、海苔、肉松、黄瓜、火腿肠、蟹肉棒、鳄梨、醋、白糖、盐。做法： 寿司米煮熟后加入醋、白糖、盐拌匀备用。 海苔铺在竹帘上，铺上一层寿司米，再放上肉松、黄瓜、火腿肠、蟹肉棒、鳄梨等馅料。 卷起竹帘，将海苔卷紧实。 切成段装盘即可。