鱼的去腥味方法
方法一：给鱼去腥，但是在给鱼去腥味的同时，还要保留住鱼的鲜味，尤其是淡水鱼，身上有淡淡的腥味，首先要把鱼肚子里的黑膜洗掉，在鱼鳃的附近也有一片黑膜，这个也要去掉。
方法二：在处理鱼的时候，一定要把鱼肚子里的那层黑膜给刮干净了，因为这个黑膜的腥味比较重，不把这层黑膜处理干净的话，做出来的鱼腥味就会比较重。
方法三：在烹饪鱼的时候，可以加入一些调料来帮助去腥味，比如生姜、葱、蒜、料酒等，这些调料都是可以有效的帮助去腥味的。
方法四：也可以选择用柠檬汁或者醋来帮助去腥味，这些调料不仅可以去除鱼的腥味，还可以增加鱼的口感。