高血压患者的饮食指导
一、控制热量，保持理想体重
体重大小与高血压有着密切的关系。因此，每餐应有一定主食量，粗细搭配，不宜喝浓茶、咖啡，少吃或不吃糖果，甜食及油炸食物，少饮酒。控制热量的摄入以达到保持理想体重的目的。
二、限制脂肪和盐的摄入
脂肪与高胆固醇有关，高胆固醇与动脉粥样硬化有关，动脉粥样硬化与高血压有关。因此应少吃或不吃肥肉和动物内脏。高脂血症的病人每日脂肪摄入量应在总热量25%以内。每日食盐摄入量应在5g以内。
三、增加膳食纤维的摄入
膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，并能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇的体内合成，降低血脂，预防心血管疾病的发生。故高血压病人应多食含膳食纤维高的食物，如香茹、木耳、菠菜、花生、海带、萝卜、豆类等。
四、合理安排饮食，保证营养均衡
饮食应以低脂肪、低热量的食物为主，适当控制饮食中的碳水化合物，多吃新鲜蔬菜、水果、干果等。还应保证充足的维生素和矿物质的摄入。如：绿叶蔬菜、苹果、桔子、香蕉等。饮食宜清淡，食物要多样化，主副食搭配要合理，烹调时宜多采用煮、炖、蒸、煲汤等少用油炸、烤、煎等烹调方法。避免食用的食物有：动物内脏、肥肉、鱼子酱、蛋黄酱、鸡皮、肥牛肉、肥猪肉、全脂奶制品、熏肉、油炸食品、果仁类(核桃、杏仁)、西式糕点等。不宜饮酒，最好能戒烟。
五、注意饮食卫生，避免不良习惯
不洁的饮食是许多疾病发生的原因之一，也是引起急性腹泻的重要原因。剩菜剩饭易被细菌污染，故易引起肠胃炎和腹泻。避免吃剩菜剩饭及从冰箱里刚取出的食物。刺激性强的饮食可导致胃液大量分泌，胃受到直接刺激容易引起剧烈疼痛。过冷过热的食物或饮料都能刺激胃粘膜，同样可引起胃痛或腹泻。尤其是身体虚弱的老年高血压病人及有慢性腹泻的人，更容易发生此类情况。最好的办法是把刺激性的食物安排在进餐的其他时间服用或者避免空腹服用。慢性胃炎的病人应少饮酒和吸烟，饮食宜清淡可口，容易消化吸收。注意饮食卫生对预防肠胃炎引起的腹泻也很重要。剩菜剩饭及从冰箱里刚取出的食物要加热后服用。
以上就是高血压患者的饮食指导，希望对您有所帮助。同时提醒您，保持健康的生活方式是预防高血压的重要措施之一。