中老年人的饮食特点
随着年龄的增长，人体的各种生理机能都会发生一系列变化。这些变化反映在饮食上，往往形成老年人的特殊“口味”。
一般来说，随着年龄的增长，人们对食物的嗜好会从浓厚变得淡薄，从甜食为主变为咸食为主。这是由于老年人舌部的味蕾随年龄的增长而萎缩，味蕾的数目减少，造成味觉明显下降的缘故。因此，老年人应尽量选用一些稍有咸味的食品，以刺激舌的味觉，增加食欲。
老年人对甜、酸、苦、辣等化学味道的感受能力也明显减退。因此，在制作菜肴时，应多用一些酸、辣、麻等味道较浓的食品，以刺激味觉；或用醋、姜、蒜等调味品以帮助提高味觉的敏感度。同时，应适当控制用盐量，以防止过多的食盐造成味觉迟钝。
老年人还要多吃些富含蛋白质、维生素和矿物质的食品。由于身体对各种营养成分的吸收能力下降，所以应尽量将各种营养物质混合搭配在一起食用。同时还要注意饮食的色、香、味、形等感官性状的改进，以增强老年人的食欲。
中老年人的饮食特点应该是以清淡、易消化、营养丰富为主，同时还要注意控制热量摄入，保持大便通畅。