老年人营养餐食谱大全早中晚做法
早餐：燕麦粥
简介：燕麦粥是一道富含纤维、维生素B和矿物质的健康早餐。燕麦能有效降低胆固醇，促进消化，是老年人的理想早餐选择。
所需材料：
燕麦片 50g 牛奶 200ml 水 200ml 蜂蜜或红糖 适量
所需工具：
锅 勺子
步骤：
将水倒入锅中，加热至沸腾。 加入燕麦片，用中小火煮5分钟。 倒入牛奶，继续煮2-3分钟。 加入适量的蜂蜜或红糖，搅拌均匀。 关火，盛出即可享用。
提示和建议：可以根据个人口味加入坚果、干果等丰富口感。有糖尿病的老人可以选择无糖的纯燕麦片。
烹饪时间：10分钟
分量：1人份
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午餐：全麦面包
简介：全麦面包比白面包更具营养价值，含有更多的膳食纤维、矿物质和维生素。它能帮助维持肠道健康，提供持久的能量。
所需材料：
全麦面粉 200g 水 150ml 干酵母 1茶匙 盐 1/2茶匙
所需工具：
烤箱 搅拌器 烤盘 刷子
步骤：
将全麦面粉、干酵母和盐混合在一个大碗中。 慢慢加入水，搅拌成面团。将面团放在一个油涂抹的大碗中，盖上湿布，发酵1小时。 面团发至两倍大后，放到铺有面粉的台面上，轻轻揉面排气。将面团整形成长条状，放入烤盘中。 用刷子轻轻刷上面团表面。将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤30分钟或直到表面金黄。 取出放凉后切片即可享用。
提示和建议：全麦面包可搭配果酱、黄油或芝士食用，增加口感和营养价值。也可以搭配蔬菜和肉类做成三明治。
烹饪时间：1小时45分钟（包括发酵时间）