过节家人聚餐菜谱大全
一、节日传统菜品
1. 节日饺子
节日饺子是中国的传统美食，通常在春节、元宵节等重要节日食用。饺子是一种以面皮包裹馅料，然后煮或蒸而成的食品。馅料可以根据个人口味选择，例如猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅等。
2. 节日年糕
年糕是中国的传统食品，通常在春节等节日食用。年糕有各种形状和口味，例如条形、方形、圆形等，通常与红枣、红豆等食材一起蒸制而成。
3. 节日汤圆
汤圆是一种以糯米粉为皮，馅料为心的传统食品，通常在元宵节食用。汤圆有各种口味，例如芝麻汤圆、花生汤圆等。
二、经典中式菜品
1. 红烧肉
红烧肉是一道经典的中式菜品，以五花肉为主料，经过糖色烹制而成。红烧肉色泽红亮，口感鲜美，肥而不腻。
2. 鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道以猪肉丝为主料的经典中式菜品，配以木耳、红椒、葱姜蒜等食材炒制而成。鱼香肉丝口感鲜美，微辣酸甜，十分开胃。
3. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道以鸡肉为主料的经典中式菜品，配以花生米、干辣椒、葱姜蒜等食材炒制而成。宫保鸡丁口感鲜辣，香脆可口。
三、海鲜大餐
1. 清蒸鱼
清蒸鱼是一道以鲜鱼为主料的海鲜菜品，通常以清蒸方式烹饪。清蒸鱼口感鲜嫩，清香四溢。
2. 蒜蓉扇贝
蒜蓉扇贝是一道以扇贝为主料的海鲜菜品，配以蒜蓉、粉丝等食材蒸制而成。蒜蓉扇贝口感鲜美，清淡爽口。
3. 海鲜炒饭
海鲜炒饭是一道以米饭和各种海鲜为主料的菜品，通常以炒制方式烹饪。海鲜炒饭口感丰富，鲜美可口。
四、素菜搭配
1. 炒时蔬
炒时蔬是一道以各种时令蔬菜为主料的素菜菜品，通常以炒制方式烹饪。炒时蔬口感清爽，营养丰富。
2. 豆腐蔬菜汤
豆腐蔬菜汤是一道以豆腐和各种蔬菜为主料的汤品，通常以煮制方式烹饪。豆腐蔬菜汤口感清淡，营养丰富。
五、甜品与小吃
1. 水果拼盘
水果拼盘是一道以各种新鲜水果为主料的甜品菜品，通常以拼盘形式呈现。水果拼盘口感清新，富含维生素和纤维素。