适合在宿舍做的菜
一、酸辣土豆丝
材料：
1. 土豆1个
2. 干辣椒、青椒各两个（也可依据个人喜好增减）
3. 大蒜两瓣
4. 醋、盐、鸡精、生抽少许
做法：
1. 将土豆去皮，纵向切成细丝（可以在切的过程中用凉水冲，这样可防止土豆丝变色）
2. 将干辣椒和青椒切丝，大蒜切碎
3. 锅里放油，待油热后放入干辣椒和青椒丝，煸炒出香味后放入土豆丝，翻炒两下后加入少许醋、盐、鸡精和生抽，继续翻炒至土豆丝熟透，最后加入大蒜碎翻炒均匀即可出锅。
二、可乐鸡翅
材料：
1. 鸡翅中5-8个（根据个人食量）
2. 可乐一听
3. 姜片、葱段、料酒、生抽、盐、鸡精少许
做法：
1. 将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅表面划几刀，便于入味。
2. 锅里放水，待水开后放入鸡翅和姜片，加入少许料酒，煮至鸡翅变色后捞出备用。
3. 锅里放油，待油热后放入葱段煸炒出香味后捞出备用。
4. 将鸡翅放入锅中，加入可乐（刚好没过鸡翅即可）、生抽和盐，大火烧开后转小火炖煮15-20分钟，待汤汁浓稠后加入鸡精调味即可出锅。