最新网红菜做法大全
一、目录
1. 麻辣火锅鸡
2. 秘制烤鸭腿
3. 香煎牛排
4. 酸辣土豆丝
5. 蒜蓉西兰花
6. 奶油蘑菇汤
7. 意式番茄意粉
8. 黑椒牛肉炒饭
9. 芝士焗南瓜
10. 拔丝苹果
二、详细做法
1. 麻辣火锅鸡
材料：鸡腿肉、麻辣火锅底料、豆皮、金针菇、丸子、豆芽、土豆片、洋葱、青椒、红椒、香菜、芝麻、辣椒面。
步骤：a. 将鸡腿肉切块，用料酒、生抽腌制10分钟。b. 豆皮切丝，金针菇洗净，丸子切片，豆芽洗净，土豆去皮切片，洋葱切丝，青椒、红椒切块，香菜切碎，芝麻炒熟。c. 锅中倒入适量油，烧热后放入洋葱丝爆香，加入火锅底料炒散。d. 加入鸡肉炒至变色，加入豆皮、金针菇、丸子、豆芽、土豆片翻炒均匀。e. 倒入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟，加盐调味。f. 把煮好的食材倒入麻辣火锅中，撒上辣椒面、香菜碎、芝麻即可。
2. 秘制烤鸭腿
材料：鸭腿、秘制烤肉料、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段。
步骤：a. 将鸭腿洗净，用厨房纸吸干水分。b. 将烤肉料、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段混合成腌料汁。c. 将鸭腿放入腌料汁中腌制30分钟。d. 将腌好的鸭腿放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤30分钟。