调味的拼音是iáo wèi，意思是调配使有味道。
在烹饪中，调味是一项重要的技术。通过添加各种不同的调料，厨师可以使菜肴变得更加美味和有特色。调料可以是咸的、甜的、酸的、辣的、香的等等，它们可以增加食物的口感和风味。
调味的方法有很多种，例如使用盐、糖、醋、酱油、香料等。不同的食材需要不同的调料搭配，因此，厨师需要具备丰富的知识和技能，以便为每道菜找到最适合的调味方式。
在家庭烹饪中，调味也是一项重要的技巧。虽然我们可能没有专业的厨师那么丰富的调料，但通过简单的调料和技巧，我们也可以制作出美味的菜肴。
调味是烹饪中不可或缺的一部分，它可以让食物变得更加美味和有特色。无论是专业厨师还是家庭烹饪爱好者，都应该掌握一些基本的调味技巧，以便更好地享受烹饪的乐趣。