厨房小电器使用技巧
一、电饭煲
1. 做米饭时最好将米淘净后放在水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样能够缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。
2. 煮饭前先把内锅轻柔地按摩几下，使内锅底部中央微微隆起，这样可以使米饭煮熟得更好。
3. 煮饭时，用筷子在饭内插一些孔，经些已熟止沸的中心，再稍微加一点水，这就可以开始蒸饭了。
4. 避免漏气 切断电源后，取电饭煲内胆可以用微湿的抹布清洗。严禁水进入电饭煲和发热盘之间，以免照成短路。
5. 注意有些电饭煲没有受到损坏 饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅食用，而是继续焖10分钟左右。
6. 不要把电饭煲外体冲洗，更不能将电饭煲掉到水槽中清洗！以免造成电源短路，切记！
7. 内锅每次洗涤后必须要擦干水分。在取内锅时，应该要拔下电源插头。
8. 电饭煲通电过程中，切不可将内盖打开。以免发生短路等危险现象。
9. 电饭煲内胆切忌磕碰，以免其变形，导致在发热时不能与其他金属产生受热快且均匀的接触机会，无法形成理想的“涡流”而使发热盘温度不能上升到工作温度，导致无法煮熟食物。
10. 当用电饭煲烹饪食物时，我们不能在煮饭的内锅中放有铝、锡等比H电阻率大的材料制成的容器，因为与铝、锡产生“涡流”相比后，发热盘上的发热元件电力将会大大削弱，发热盘的热量不能够正常利用所致，因此会出现煮不熟食物的情况。
二、电磁炉
1. 加热后锅具不能直接用手触摸炉面，需用锅铲、抹布来清理，以免烫伤！
2. 不适宜长时间的连续使用。会引起机器过热而降低寿命（可以用风扇辅助散热）。
3. 电磁炉应放置于通风较好的地方，周围不要有危险物品。一般四周离墙壁要有10cm
4. 对于较大功率的电磁炉问走电路中元件要按厨房环境的条件配置适当的保险丝或熔断丝或保护开关（若电路中配有独立的进户开关）。以确保安全！
5. 电磁炉工作时会产生大量的热量所以需要较好的通风条件。
6. 要使用附带的汤锅、炒锅、水壶等附件时，要按照其使用说明书要求进行配置和使用。
7. 在使用结束后，不能用铁刷等坚硬锐器来洗擦机体和附件。
8. 面板上不能放置金属物品。否则会损伤面板的表面。
9. 当油罐加热指示灯刚出现时油是不可再加的；否则会油爆产生危险！对于专用油炸锅要严格按照说明书中的操作顺序进行才可以确保安全。
10. 一般情况下不可调试压力；对于一些专用产品不可接入其他附加电器；否则会影响使用寿命！
11. 面板不能用潮湿抹布擦拭；不能用含腐蚀性的清洁剂清洁！以免受潮和腐蚀！1
2. 电磁炉不适宜经常移动；对于电源线要善加保护；对于炉体与茶几之间要留出适当距离以便于散热！1
3. 电磁炉工作完毕按关闭键及时切断电源以免空转而损坏！用餐结束后及时清洁好炉面及四周并存放于通风干燥处！严禁倾斜放置！1
4. 不能空烧；对于铁锅要注意锅具的尺寸是否符合规定（要求平底直径至少比电磁炉面板的直径大2厘米以上）对于灶具要使其处于工作状态时再放到电磁炉上去加热！1
5. 电磁炉应放置于水平面上；四周与墙壁之间预留出10厘米以上的距离以便于散热！底部也不能垫泡沫或纸板之类的物品影响通风以利散热造成机体过热甚至损坏！