脑梗是一种严重的神经系统疾病，常常导致脑部血液供应不足，引起脑细胞死亡。为了减轻脑梗的病情和预防再次发作，患者需要注意饮食控制，避免食用一些不利于脑梗恢复的食物。以下是脑梗患者最忌六种不能吃：
1. 高盐食物：盐是常见的调味品，但是过量的盐摄入会导致血压升高，从而增加脑梗复发的风险。因此，脑梗患者应该限制盐的摄入，每天不超过6克。
2. 高脂肪食物：脂肪摄入过高会导致血脂升高，从而加速动脉硬化的进程，增加脑梗复发的风险。因此，脑梗患者应该避免食用高脂肪食物，如肥肉、油炸食品等。
3. 高糖食物：糖是人体主要的能量来源，但是过量的糖摄入会导致血糖升高，从而引发糖尿病等慢性疾病，增加脑梗复发的风险。因此，脑梗患者应该限制糖的摄入，尤其是精制糖的摄入。
4. 刺激性食物：刺激性食物如辣椒、芥末、生姜等会导致血管收缩，从而增加脑梗复发的风险。因此，脑梗患者应该避免食用刺激性食物。
5. 烟酒：吸烟和饮酒都会对血管造成损害，从而增加脑梗复发的风险。因此，脑梗患者应该戒烟限酒。
6. 不健康的食用油：食用油是日常烹饪中必不可少的食材，但是一些不健康的食用油如饱和脂肪酸含量较高的动物油、棕榈油等会增加血脂和动脉硬化的风险。因此，脑梗患者应该选择富含不饱和脂肪酸的植物油作为烹饪油。
对于脑梗患者来说，合理的饮食控制非常重要。避免上述六种食物有助于减轻病情和预防再次发作。同时，保持良好的生活习惯和适当的锻炼也是必要的。如果您有疑虑或需要更多信息，请咨询医生或营养师的建议。