烘焙小点心做法大全简单窍门
一、香葱曲奇饼
1. 材料准备：低筋面粉250g，细砂糖15g，无盐黄油150g，鸡蛋1个，葱花适量，盐1/4小勺。
2. 制作方法： 将低筋面粉和盐混合均匀，过筛备用。 无盐黄油软化后，加入细砂糖，用搅拌器搅拌均匀。 分次加入鸡蛋，搅拌均匀。 加入葱花，用刮刀拌匀。 将低筋面粉筛入，用刮刀翻拌均匀。 烤盘上铺油纸，将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上。 烤箱预热至180℃，烤15-20分钟即可。
二、香蕉蛋奶液
1. 材料准备：熟透的香蕉3根，糖100g，鸡蛋3个，牛奶300ml，食用油适量。
2. 制作方法： 香蕉去皮，切成小块。 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 将香蕉块加入鸡蛋液中，搅拌均匀。 加入糖和牛奶，继续搅拌均匀。 烤盘上铺油纸，将香蕉蛋奶液倒入烤盘中。 烤箱预热至350℃，烤25-30分钟即可。
三、芹菜叶饼
1. 材料准备：芹菜叶适量，面粉适量，鸡蛋1个，盐适量，食用油适量。
2. 制作方法： 将芹菜叶洗净，切成细末。 面粉中加入鸡蛋、盐和适量清水，搅拌成面糊。 将芹菜叶末加入面糊中，搅拌均匀。 烤盘上铺油纸，将面糊倒入烤盘中。 烤箱预热至350℃，烤15-20分钟即可。
四、苹果蛋饼
1. 材料准备：苹果1个，鸡蛋2个，面粉适量，白糖适量，食用油适量。
2. 制作方法： 将苹果洗净去皮去核，切成薄片。 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 将苹果片沾上面粉和白糖，再沾上鸡蛋液。 烤盘上铺油纸，将苹果片放入烤盘中。