巧手做面点
在中国，面点不仅仅是一种食物，更是一种文化，一种传统。每一道精美的面点，都蕴含着手艺人的心血与智慧。今天，我们有幸邀请到了著名的面点大师，张老师，来给我们展示如何用一双巧手制作美味的面点。
张老师身着白色的厨师服，戴着一副干净的手套，站在明亮的料理台前。他拿出面粉、鸡蛋、牛奶等原料，开始制作面点。他的手法熟练而迅速，一搓一揉，一压一捏，一块块精致的面点便在他手中成型。
张老师将面粉倒入一个大碗中，然后加入鸡蛋和牛奶，用手搅拌均匀。他解释说，这个步骤是为了让面粉充分吸收蛋液和牛奶，使面点口感更加细腻。然后，他用手捏住面团的一端，开始用力揉搓。他的动作有节奏感，仿佛在演奏一首无声的乐章。
面团在他的手中变得越来越有弹性。接着，张老师开始用擀面杖将面团擀平。他用力均匀，擀出来的面皮厚薄一致。然后，他拿起一把刀，快速地将面皮切成小块。这个过程非常考验手艺人的技术，稍有不慎就会切破面皮。但张老师的手法熟练至极，每一刀都准确无误。
张老师将切好的面点放入蒸锅中。他调整好火候，等待着面点蒸熟。不久，一股香气扑鼻而来。张老师打开蒸锅，一股热气腾腾升起，面点在锅里呈现出金黄色。他拿起一个面点放在我们面前：“尝尝看。”我们尝了一口，顿时感觉美味无穷。