家庭制作披萨的简单方法
导语：披萨是一种美味的食物，可以在外面购买，也可以在家里制作。下面介绍一种家庭制作披萨的简单方法，让你轻松享受美食。
一、准备材料
1. 面团：高筋面粉300克，水150克，酵母3克，盐3克，糖10克，油15克。
2. 披萨酱：番茄酱3大匙，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，糖1汤匙，油1汤匙。
3. 披萨配料：青椒1个，洋葱半个，火腿肠2根，马苏里拉奶酪适量。
4. 其他：橄榄油适量。
二、制作步骤
1. 和面：将面团的材料混合在一起，揉成光滑的面团，盖上湿布放置在温暖处发酵。
2. 制作披萨酱：将番茄酱、盐、黑胡椒粉、糖和油混合在一起，搅拌均匀。
3. 处理配料：将青椒、洋葱和火腿肠切成小块备用。
4. 铺底：将面团擀成圆形，放入披萨烤盘中，边缘要厚一些。用小叉子在面皮上扎些小洞。
5. 涂抹披萨酱：将披萨酱均匀地涂抹在面皮上。
6. 添加配料：将切好的青椒、洋葱和火腿肠均匀地撒在披萨酱上。
7. 添加奶酪：将马苏里拉奶酪撒在披萨上，确保奶酪覆盖整个披萨。
8. 烘烤：将披萨放入预热至250度的烤箱中，烘烤10-15分钟，直到奶酪融化并且面皮呈金黄色。
9. 出炉：将披萨取出，稍微冷却后即可享用。
三、注意事项
1. 面团要和得稍微硬一些，这样烤出来的披萨口感更好。
2. 烘烤时间和温度要根据自家烤箱的性能进行调整。
3. 可以根据个人口味添加其他配料，如菠萝、芝士等。