厨房食材清单表
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一、粮食类
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1. 米饭：主食，可提供丰富的淀粉和能量。
2. 面条：各种形状和种类，是常见的辅食，可搭配各种食材。
3. 面包：西式主食，可提供丰富的碳水化合物和能量。
4. 杂粮：如燕麦、玉米、小米等，富含膳食纤维和多种维生素。
二、肉类
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1. 猪肉：含有丰富的蛋白质和脂肪，可烹制出各种美食。
2. 牛肉：含有较多的蛋白质和铁质，可提供能量和营养。
3. 鸡肉：含有丰富的蛋白质和维生素，且脂肪含量较低。
4. 鱼肉：富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，有益健康。
三、蔬菜类
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1. 叶菜类：如青菜、菠菜、生菜等，富含多种维生素和矿物质。
2. 根茎类：如胡萝卜、土豆、洋葱等，可提供丰富的膳食纤维和维生素。
3. 果实类：如西红柿、黄瓜、茄子等，含有多种维生素和矿物质。
4. 菌菇类：如蘑菇、香菇、木耳等，富含多种氨基酸和矿物质。
四、调料类
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1. 油脂类：如植物油、橄榄油、猪油等，可提供能量和不饱和脂肪酸。
2. 盐：调节口感，维持体内水平衡。
3. 酱油：增加风味，可提供一定的营养。
4. 酱料：如沙拉酱、番茄酱、辣椒酱等，可增加食物风味。
5. 醋：增加食物口感，具有一定的抗氧化作用。
6. 糖：增加食物甜味，可提供能量。
7. 姜蒜：增加食物风味，具有一定的杀菌作用。
8. 香料：如八角、桂皮、香叶等，可增加食物风味。
9. 料酒：用于烹饪提味。
10. 蚝油：增加食物鲜味。
11. 五香粉：增加食物风味。1
2. 花椒：增加食物麻味。1
3. 干辣椒：增加食物辣味。1
4. 生抽：增加食物咸味和鲜味。1
5. 老抽：增加食物颜色。1
6. 陈醋：酸味较重，可以增加食物风味。