小孩爱吃的午餐菜谱
一、营养丰富的鲈鱼午餐
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌等多种营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳等功效。鲈鱼肉质细嫩，口感鲜美，非常适合小孩食用。
材料：
鲈鱼1条 姜片、葱段适量 盐、料酒、生抽适量 食用油适量
做法：
1. 鲈鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
2. 热锅冷油，下入姜片、葱段煸炒出香味。
3. 加入适量清水，放入鲈鱼，加入盐、料酒、生抽调味，煮至鲈鱼熟透即可。
4. 将鲈鱼取出，切成薄片，装盘即可。
二、美味可口的鸡肉午餐
鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素B12、烟酸等营养成分，能够增强小孩的免疫力，促进生长发育。鸡肉口感鲜美，做法多样，可以变换不同的口味和造型来吸引小孩的注意力。
材料：
鸡胸肉500克 姜片、葱段适量 盐、料酒、生抽适量 食用油适量 水淀粉适量
做法：
1. 鸡胸肉洗净，切成小块备用。
2. 热锅冷油，下入姜片、葱段煸炒出香味。
3. 加入适量清水，放入鸡块，加入盐、料酒、生抽调味，煮至鸡块熟透。
4. 将鸡块捞出，放入盘中。
5. 将水淀粉勾芡，浇在鸡块上即可。
三、健康营养的蔬菜午餐
蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，对小孩的生长发育和身体健康都非常重要。为了让小孩多吃蔬菜，可以将蔬菜做成色彩鲜艳的蔬菜沙拉或者搭配其他食材一起炒制。
材料：
胡萝卜1根 西红柿1个 生菜适量 沙拉酱适量 盐、食用油适量
做法：
1. 胡萝卜洗净去皮，切成小丁；西红柿洗净切成小块；生菜洗净切成小段。
2. 将胡萝卜丁放入开水中焯水，捞出沥干水分。
3. 将西红柿块和生菜段放入碗中，加入焯水后的胡萝卜丁。